除了崇武古城和西沙湾 泉州还有这个神秘小渔村

大岞村民宿

朋友家的私人旅馆，一栋5层海景房，推窗就是海，因为是2013年刚建，全部是崭新的，和主人同住。目前可用房间只有5间，均是1.8米豪华大床，四楼以上可以看海，孩子可以与大人同睡。目前暂不接受单间出租，建议人数10人。

在我印象中的民宿应该是低矮破旧的房子，这样全大理石外观的民宿还真少见，十分高大上！朋友说房子目前就父母在这里住，其余房间都是空着。感觉挺可惜，为了把房子利用起来，时不时会邀请好友到这里度假。

我们的房间在五楼（最高的一楼），推开窗户就是海，海风迎面吹来，真有种面朝大海，春暖花开的感觉。

朋友知道我们要来，特意整理好房间，换上全新的被褥

全新的实木欧式床铺，铺上凉席，等等，竟然没有装空调。经询问，朋友笑着说，晚上开点窗户都会冷死你。

民宿海鲜餐

当天，主人准备了新鲜的海鲜接待我们，全部都是闽南特色的海鲜和小吃，让我们这群吃货大饱口福。

来到崇武，首先要推荐的就是当地的特色海鲜，崇武地处东南沿海，三面环海。早期，这里的居民依靠捕鱼为生，丰富的海产品是这里的一大特色。丈夫们夜里两三点就出海捕鱼，凌晨四五点回来，妻子和儿女们就负责把鱼提到当地的鱼市上售卖。主人说，如果不是家里的爸妈赶早六七点到鱼市买鱼，我们都吃不到当天的美味。

不得不提的，当然就是崇武鱼卷了。以海为生的人，顶风钻浪，时时在冒着生命危险，人们最重视的是平安顺利、圆满团聚。由此，在惠安海边崇武出现了一种富有祝愿美好圆满意义的菜肴——鱼卷。寄意“头圆尾圆，长长久久”。在当地家庭主妇都会做鱼卷，只是手艺水平和原料质量不同。

鱼卷有多种做法，煎炸蒸煮样样皆宜，简直是居家旅行，必备美食。至于怎么做，我们接下来再细说。