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全国网媒采访团探访武夷山 体验山水茶韵

2016-04-15 17:49:26 陈楠 来源:东南网  责任编辑:唐丽萍  

第四届全国重点网络媒体采访团探访武夷山 体验山水茶韵

图一 记者在为采茶女拍照。

东南网4月15日讯(本网记者 陈楠)山不在高,有“茶”则名。今日,第四届全国重点网络媒体福建行55家媒体记者来到武夷山仙茗生态茶园,采茶、品茶,亲身感受武夷山独特的自然景观和深厚的茶文化底蕴。

国茶文化兴盛在唐朝,事实上在魏晋就已成为风尚,无人不茶。武夷山脉、山峦起伏、云雾缭绕、依山傍水的生态茶田,不仅成群结队的游人难以抵达,甚至害虫也将被那山环水绕的天然屏蔽所过滤、所隔绝。朱熹行游此地,结庐煮茶,唇齿余香。

“我们的茶山全部采用生态种植,山上散养大量的鸡鹅来平衡生态链,所用的肥料都是有机肥,为了保证品质,连猪粪都不能用。”听着厂长黄寿生的介绍,记者们登上生态菜园,亲历采茶过程。

“看准了,嫩叶长到1.5厘米的时候采下来最好。”采茶师傅陈琦采下一个嫩芽,嫩芽紧靠着一瓣叶子。她对旁边的一位新手介绍,刚开一瓣芽比叶长,这样的新茶才最鲜,要是等叶子再大些采,就降品级。 “茶叶已经泡好,再闻闻抓过新茶的手依然是留有余香。”来自每日甘肃的郑唯兴奋的展示刚摘下的茶叶。

“泡一壶好茶,就似在雕塑一件艺术品,那些高深莫测的手法常令人两眼‘生花’,泡出的茶亦让人‘销魂’”。茶艺师小王为记者介绍,曾有人说过,泡茶如做数学题,可套公式,也需灵活应用。泡茶时细微的变化,茶汤的表现就可能出现天壤之别。要冲泡好一杯茶,首先要掌握好水温、投茶量、浸泡时间,其中任意一项的改变则会对结果产生较大影响。

“一次性喝了武夷肉桂、水仙、矮脚乌龙、金毛猴、雀舌这么多品种,令人感觉飘荡在云雾之间,茶不醉人,人自醉。”来自华龙网的周晓雪说。

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