际渊的茶二店正式开业 致力于做新式茶饮的探索者

全新茶饮空间“际渊的茶”二店正式开业（主办方供图）

东南网8月18日厦门讯 近日，位于SM二期的全新茶饮空间“际渊的茶”二店正式开业，店面整体以极简现代风设计，黑白灰配色搭配明亮灯光线条，碰撞出高级视觉美感。店内多以弧形线条设计，茶香萦绕，营造通透的丰富层次体验感，享受惬意茶饮氛围，给消费者一个不可复制的空间体验感，更有卡座设计，方便会友小聚，为在水泥森林中疲惫的都市人，保留一处惬意的避所，安抚疲惫的身体和紧绷的神经。

古韵纯茶与现代制茶手法融合（主办方供图）

从传统茶叶到概念茶饮，“际渊”一直在探索的路上。首创的虹吸式萃茶手法，手工冲调，融合了浸泡法和过滤法，为的是，让人们观察到茶饮的制作过程，包括从茶颜色的逐层变化，到嗅觉、味觉的品尝，能够以多重的感官体验中更清晰了解到茶的本身。

据“际渊”二店负责人介绍，茶的一生，有三次升华。际渊的每一叶茶，始于茗茶之地，经过人工采摘挑炼，筛除繁重粗叶，留取细末精华，再接受上百次精心的调配与组合，最后才得以保留了茶味本身的香、甜、醇，这是茶的第一次升华；浸泡法和过滤法的冲煮方式，巧妙的保留清爽干净的茶汤，同时还原了纯茶馥郁的口感，加上每一份精确计算的茶叶克数，和保持煮茶的恒温要求，萃取出的茶，醇香悠长，这是茶的第二次升华；手冲调制的茶饮，最终呈现在眼前，阵阵飘着茶香，喝上一口，茶饮顺滑入喉，茶的清香，是如此让人倍感温暖，这是茶的第三次升华。

际渊的茶创立的伊始是将古韵纯茶与现代制茶手法融合，还原中国茗茶独特风味的同时，坚持现点、现萃、现制的品茶理念，自选茶与配料，让每一杯茶，成为您的独家定制限量版。