官宣福州小龙虾最新美食指南

福州这个外来美食云集的城市，许多饭馆餐厅将小龙虾端入餐桌前再配上蒜蓉、冰镇等手法将小龙虾变成了食客口中必不可少的一道美食。

今年在福州市商务局指导下，报业旗下“一碗福州”携手福州市餐饮烹饪行业协会主办的第四季最新“小龙虾必吃榜单”官宣了!通过网友征集、评审进店测评找出今年夏天福州必吃的小龙虾餐厅，今天就来为大家推荐3家官宣里最具推荐价值的上榜品牌。

NO.1小鳌陪你水果酵素小龙虾（极力推荐：90、00后热爱范，适合福州小龙虾超级粉丝、朋友聚会、家庭聚餐）

这家小鳌陪你水果酵素小龙虾是福州小龙虾界新星，是众多食客口口相传的“一股清流”。开业3个月就列入大众点评福州小龙虾榜前3名的位置。其主打卖点是水果酵素、用料考究、风味独特。

小鳌陪你水果酵素小龙虾----咖喱小龙虾

背景：据了解老板之前是做健康产业的，所以在食材上对健康要求十分严格，凭借健康产业出身的经验和坚持，小鳌陪你在江苏有着自己的小龙虾试验田，做到每只虾都安全可溯源。

食材：小鳌陪你的小龙虾上桌前经过重重安检，只选用生长周期长的苏北大红虾，小龙虾与鱼、大闸蟹、螺丝混合生态养殖的，加上水果酵素的安全处净化，小龙虾腮白、线白、底板白，连虾黄都安全可食用!保证顾客食用的是令人放心的好味道。小鳌陪你的水果龙虾个头着实不小，将虾钳、虾身掰直后长度能达到19cm!个体重达一两多一只的个头也可谓小龙虾界的“巨无霸”了。虾腮虾线超级白，健康安全的象征，虾黄明艳饱满，可谓让人欲罢不能。

小鳌陪你水果酵素小龙虾----咸蛋黄小龙虾

风味：团队跑遍全球二十多个国家寻找香料食材，尝试研究特别的福州小龙虾口味。因为自身对于药材的研究，更是将“道地药材”入了虾。小鳌陪你店内的福州小龙虾口味更是多达10种，甚至还有将南乳、咖喱、越南草、百利甜入虾的新奇口味……在这里，有着从未遇到过的舌尖惊喜。咖喱口味椰香浓郁、香料味充斥口腔;咸蛋黄油润，入口化作如沙一般的绵软;酱焖的用料也太下血本了，咸香入味……冰镇、酱焖、咖喱、酒糟、咸蛋黄……十种口味，让选择困难症纠结到哭泣!但是款款都好吃，盲选都不会出错。许多别家吃不到的口味，在这都成了一道舌尖上的惊喜。

小鳌陪你中央第五街万象城店

地理位置：目前小鳌陪你连锁餐饮在福州有2家分店分别是中央第五街万象店和金山大榕树创意园店。

NO.2左公宴（中度推荐：有格调，适合偶尔宴请、商圈会客）

背景：左公宴隶属文儒坊九号旗下品牌，位于三坊七巷内。

食材：大咖龙虾个大饱满肉质Q弹。传承霸气泼辣的湖南秉气。地道湘菜口味食材，喜欢湘菜的食客的选择。

左公寓湘菜风味龙虾

风味：虾肉饱满多汁。招牌的冰镇大咖龙虾，麻辣鲜香的十三香大咖龙虾，蒜蓉大咖龙虾，口味独特的虾球，当然还有更多味道，每一款都能回味“归来”的经典。

地理位置：安于三坊七巷这一历史古建筑群落，完美的与福州近现代文化融为一体。

NO.3辣皇朝（中度推荐：老派风格，适合年长商务人士宴请）

背景：说起小龙虾在福州辣皇朝算是夜总会商圈的老牌店，之前的“福州小龙虾节”风风火火席卷福州，让很多消费者闻香而去一展身手。

食材：选自浙江盱眙的小龙虾，个头均匀，虾身干净，肉质饱满紧实。在产品干净问题上，采用“手工刷虾”，相比机器刷虾，更不容易有肉质和鲜活度的损伤。只是在虾个头方面偏小只了一些，让人有一种不够过瘾的感觉。

辣皇朝麻辣小龙虾

风味：十三香、蒜香、椒盐、香辣、麻辣、油焖，不论哪一款，表面红灿灿的色泽，壳薄肉多，每一只小龙虾饱满结实!

地理位置：目前辣皇朝在福州有2家店分别是福新中路永同昌大厦店和六一北路与湖东路交叉口店