新圩旅游，凭啥“出圈”？

新圩“文旅市集”吸引众多市民前往。（资料图片）

东南网9月26日讯（福建日报记者 陈挺）9月9日，福建省文化和旅游厅等部门公布2024年福建省“金牌旅游村”名单，厦门市翔安区新圩镇古宅村名列其中。

这是福建省“全域生态旅游小镇”新圩收获的第三个省级“金牌旅游村”。此前，面前埔村和大帽山社区先后摘得这一荣誉。“以这些沉甸甸的荣誉为底气，下一步我们将争取冲击国家级乡村旅游重点镇。”新圩镇党委书记许雅曼说。

一座普通的岛外小镇，何以屡屡斩获省级旅游、生态领域诸多荣誉？记者日前走进新圩，解析深藏在这座全域生态旅游小镇背后的“破圈”密码。

乡村游：“一村一品”引爆文旅经济

日前，“夜享翔安·醉美新圩”翔安区“圩日”电音白酒文化暨新圩镇“一村一品”展销节闭幕，历时3天的活动，吸引客流超5万人次，带动商家总营收超50万元。

赶圩，是闽南极接地气的传统民俗活动，当“圩日”遇上电音文化，当乡土品牌IP叠加网红达人，新媒体和传统媒体双重结合，引客下乡带来流量上线，超300万的全网曝光量，彰显了融媒体强大的引流能力。

网红流量背后，是该镇多年积淀发展乡村游的丰厚底蕴。

“一村一品”特色农产品初具规模。新圩的沙煨鹅肉远近驰名，拥有“国家地理标志”的古宅大蒜，入选“全国一村一品特色产品”的乌山青葱，以及上宅村“凤梨穗”龙眼干、东寮社区的豆干、桂林村的蒜蓉枝、后亭村的鹧鸪、金柄村的面线等，已成为游客来新圩必带的伴手礼。

古宅大蒜，明清时期就有漳州、同安的众多学子借助它来提神醒脑考取功名，商客则借助它抵御风寒消除旅途疲劳，古宅大蒜由此声名远播，享有“北有山东蒜，南有古宅蒜”的美誉，如今更以其色香、味辣而畅销海内外，是厦门市著名地理标志商标。

金柄面线，是这座千年古村落特有的IP，由传统面线制作技艺非遗传承人黄加纯手工制作的“黄氏面线”远销四方，传承百年的老手艺，并没有因时代的变迁而濒临失传，反而散发着历久弥新的“古早味”。

东寮豆干是翔安“三宝九品百味”之一，东寮豆干制作技艺有着170余年的历史传承，全村有近60%的村民以制作豆干为业，“好水才能做出好豆干”，正是东寮的一方水土造就了豆干的好品质，也成就了翔安区非物质文化遗产的瑰宝。

以文塑旅，以旅彰文。事实上，围绕特色美食文化设计的乡村游，得到群众的普遍欢迎——

非遗美食金柄面线设计的“研学一日行”，游客在体验非遗手工面线拉制、品尝自己的劳动成果的同时，还能得到农业技术专家指导，学习肥料配比，制作植物有机肥，体验采摘乐趣；

“探寻新圩美食·古宅大蒜”研学周，游古宅、作大蒜捏面画、玩大蒜套圈，沉浸式体验闽南风情古街，感受镇区日新月异的变化。

以“圩日市集”为主线，以地方农特产品“古早味”为依托，新圩镇广泛开展“周周有活动、月月有圩日”活动，今年已举办周活动30场、圩日9场，吸引客流约10万人次，“一村一品”品牌效应逐步外溢，正持续引爆文旅经济，推动乡村振兴。

工业游：研学之旅带动产业发展

6月1日儿童节这天，新圩融文旅驿站组织开展“奶酪英雄·吉士丁工厂”周活动，走进新圩镇吉士丁奶酪工厂，深入体验奶酪的魅力。

“在吉士丁奶酪工厂，我们参观了生产车间，了解到奶酪制作流程，还懂得了奶酪里的蛋白质可以保护牙齿。这趟旅程让我学到了很多东西，感受到了科学的力量。”金山小学三年级学生小丁这样表示。

作为厦门市首批国家级“工业旅游示范点”，新圩镇有开展工业旅游的传统。2004年，银鹭集团就推出工业旅游线路，将生产和科普观光有机融合。截至目前，银鹭工业旅游共接待海内外来宾20多万人次。

如今，作为翔安区重要的食品工业集中区，新圩辖区内已拥有银鹭食品、太祖食品、吉士丁食品、十二夏天等诸多家喻户晓的食品企业，及“桂林七里村”等一批专门生产蒜蓉枝、马蹄酥等闽南传统小吃的手工作坊，开展工业研学旅游动线基础坚实。

继“蔬香古韵”和“绿野仙踪”后，今年2月，新圩镇推出第三条旅游动线“乐享工旅”动线。通过“工业+旅游”“工业+品牌”形式，让更多市民游客走进这些知名企业，参观生产线生产和工艺，增强对企业的品牌认知，在帮助企业更好地了解消费者需求的同时，也为地方更好地引流，带动文旅产业发展。

新圩镇文旅产业分管负责人陈晓鹭表示，包括工业研学在内，当地已相继推出以马塘精神主题馆为代表的红色教育之旅、以金柄村拍胸舞传习基地为代表的非遗传承之旅、以唐代甘露禅寺及三太子宫为代表的宗教朝圣之旅等多个旅游研学产品，在文旅产业开发方面闯出一片天，开辟出了独具新圩特色的文旅发展之路。

生态游：文化赋能开拓全域旅游

秋天是收获的季节，漫步面前埔村三五丘七彩田园，仿佛步入五彩斑斓的童话世界，特色果园里果实累累，蔬果采摘区绿意盎然，金色稻浪传递丰收喜悦，篝火晚会透着欢声笑语，每一处都散发着乡村独有的魅力与温情。

驱车在大帽山上，山峰如画、气象万千，一条条满目葱绿、浓荫摇曳的村间道路，一幢幢中西合璧、燕尾脊翘立的闽南特色别墅，空气中弥漫着夹杂泥土气息的花香，这是生态小镇特有的迷人韵致。

以生态农业为基、以乡村文化为魂、以农旅发展为翼，三五丘七彩田园巧妙融合农文旅研学与田园乐趣，打造了一个集观光、休闲、研学、科普教育于一体的农业公园。以“国企+民企”的混合改制创新模式发展的这片生态田园，犹如春风化雨，激活了乡村发展的内生动力。

如今，这里每年累计接待研学学生16万人次、各类机关党建团建队伍6万人次、各地学习考察团2万人次，有效提升面前埔乃至新圩的影响力，每年为村集体创收40万元，成为新圩镇乡村振兴道路上一道亮丽的风景线。

群山叠翠，全镇森林覆盖率达63%，其生态核心区大帽山农场高达76.3%；空气优良，连续3年环境空气质量优良天数比例高达99%，负氧离子平均浓度为2850个/立方厘米，是厦门市近零碳景区。

生态为基，文化赋能。富有历史人文底蕴的新圩，通过对生态和人文资源的充分发掘，积极发展生态全域旅游，正日益触摸到生态发展带来的红利。

古宅村，依托宋代古道十八弯、大夫第、龙涎桥、明清古村遗存原貌解元巷古厝群等人文古迹资源，积极探索活化利用的实践形式，突出历史文化，开展修缮修建和景观提升改造项目，文旅深度融合发展。

金柄村被誉为“厦门第一村”，是距今已有1330余年的历史古村。走进金柄，扑面而来的古韵充满历史气息，感受到远离城市喧嚣的质朴和淳厚。如今，金柄村以股份经济合作社为运营主体，开设“千年金柄”乡村电商平台，合作社成员就是村民自己，全体村民正享受新兴产业转型带来的发展红利。

“经过多年努力，我们已形成四大旅游产业板块，即以大帽山境为主导的生态康养区，以金柄村和古宅村为主导的文养生活区，以面前埔村和马塘村为中心的农旅休闲区，以东寮社区及东部固废中心为主导的生态科普区，从原来的单一农业旅游，提升到以全域生态旅游为产业链条的新发展格局。”许雅曼说。